烟火茅草屋
2017-06-25
盆内放适量面粉
加少量盐，用温开水一边倒，一边用筷子搅匀。
揉成光滑面团，醒半小时。
醒发过程中，准备馅料。将五花肉剁成馅，打入一个鸡蛋
蒜拍成末
加盐，鸡精和酱油，姜葱，蒜末搅匀，多搅动。静置
白菜和粉丝均用开水焯一下。
白菜切成末，粉丝要剪断，加入调味料拌匀
和肉馅一起拌匀，静置
面团取出，搓成长条形
.切成大小均匀的小剂子
用擀面杖擀成中间厚，四周薄的小圆皮
.放入白菜粉丝肉馅
包好
静置
锅内水烧开，放入水饺，加入适量盐和油，煮至水开后，用生水点上二次，待水烧开，水饺浮上来即可开吃了。
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