五彩的牛肉花
2017-06-25
将鱼洗净，打好一字花刀，准备好辅料。
将盐、白胡椒粉均匀涂抹在鱼身上、花刀间隙、腹部内，葱姜切末，洒在鱼身上，洒适量料酒、生抽、老抽，腌制20分钟。
腌制鱼的间隙将葱切段，姜切片，准备一些热水备用。
锅内倒入适量食用油，待油热后将葱段、姜片投入锅内煸炒出香味。
放入两勺豆瓣酱，爆出香味
将鱼放入，两面稍微煎一下，让鱼肉沾上酱料，把腌鱼时盘子里的调料也倒入锅内。
待鱼稍入味，倒入准备好的热水，并将炖鱼料放入其中，转成大火。
锅烧开后，根据个人口味添加适量盐和醋，转成中火，盖上锅盖。
炖制30～40分钟即可。
煎鱼，这是一道制作过程比较简单做法也比较普遍的家常菜鱼类制品…
是鱼啊，不得不说我很爱吃鱼，是那种没有骨头的鱼，我很懒的，不…
鱼干吃起来口感不错，而且鱼干补血补气，鱼干好吃，肥而不腻的。…
豆腐炖鱼这道菜主要的食材就是石磨老豆腐和鱼，当然你也可以只用…
酱香罗非鱼