1.主要食材偏口鱼500g,将鱼清洗干净,去掉鱼皮备用。
2.取一个碗调糊,有面粉、鸡蛋、酱油、盐、苏打粉、
3.加水适量调成糊状备用。
4.将清理过的鱼裹上面糊。
5.炒勺里放入多一点油,油七成热将裹上面糊的鱼进行炸制,炸到两面金黄捞出。
6.这是整个操作图。
7.偏口鱼就炸制好了。
做这道炸鱼,鱼最好选小一点的鱼,那样炸出来比较透。
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