TONY小木屋
2017-06-25
将草鱼去除内脏后洗净。
剖开，鱼肚相连。切去鱼尾，鱼身切花刀。
淋上充足的烧烤汁，腌制2小时，中途翻几次面，使其充分入味。
把烤盘铺上锡纸，放上鱼，烤箱调至上火，230度，烤20分钟。
准备配料：红辣椒切圈；西兰花洗净后切小朵；姜切薄片；芝麻和孜然粉孜然粒都分别备好。
取出烤箱中的鱼。
均匀撒上孜然粉和孜然粒。
撒上芝麻。
锅中多倒些油。
爆香姜片。
放入西兰花和辣椒翻炒片刻，放少许盐。
放一勺生抽，放少许清水，炒匀。
把西兰花、生姜和辣椒圈摆上，油淋在鱼身上。
再放入烤箱，烤10分钟。
取出时刷上蜂蜜即可。
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