痴出食尚
2017-06-28
香芹带叶切碎
牛肉馅加十三香一小勺，姜末，生抽，盐，花生油，料酒，糖顺一个方向搅拌均匀
面粉加开水，用筷子搅成雪花状后加清水合成面团
香芹碎加盐，香油搅拌后倒入牛肉馅一同搅拌均匀
将馅料铺在面皮上卷成长卷，再像盘龙一样卷成圆饼
饼铛放油，五成热时放入肉饼，开大火煎至两面金黄即可。
1、放油比烙饼多一些。
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香芹牛肉饼