锅内加油,烧至六成热时放入肉丁煸炒
待肉丁内的水分炒出来时(锅内响声变大),随即放入葱末姜末大酱继续煸炒
待大酱裹匀肉丁并散发出酱香味时,加入料酒,精盐,继续煸炒均匀
最后加入黄瓜丁,淋少许香油,翻炒均匀就可以出锅了。
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来自飞鱼
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