飞鱼
2017-06-27
葱姜切丝。黄瓜加入少许精盐，拌匀，腌三分钟，滗去水分备用
锅内加油，烧至六成热时放入肉丁煸炒
待肉丁内的水分炒出来时（锅内响声变大），随即放入葱末姜末大酱继续煸炒，
待大酱裹匀肉丁并散发出酱香味时，加入料酒，精盐，继续煸炒均匀，
最后加入黄瓜丁，淋少许香油，翻炒均匀就可以出锅了
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