面粉里放一点盐,并打入一个鸡蛋,加适量水和成面团。
和好面团以后醒一小时,放到案板上擀平。
来回不停的擀,把面擀得薄一些。
擀好以后,折叠起来,切成面条。
倒入猪肉馅翻炒。
加入葱姜蒜炒香。
肉馅变色后倒入料酒。
加入适量酱油。
.翻炒均匀后加入一点醋。
倒入红尖椒。
加入豆角。
翻炒均匀后加入盐。
倒入适量开水。
把面条均匀的撒在菜上面,盖上锅盖,小火焖。
汤汁收干后,把面用筷子挑散,翻拌均匀,关火加入味精。
吃的时候,来一瓣大蒜就着吃,会特别的香。
花样豆角菌鲍菇焖面红萝卜,这道面食是北京人家里常做的一道食物
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豆角菌鲍菇焖面红萝卜,一看这就是一道特别美味可口而且营养价值
来自80后煮夫
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