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自制太阳花煎饼

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自制太阳花煎饼
嘿、吃货 2017-06-30

自制太阳花煎饼

太阳花煎饼 ,自制的面团做出的饼更加健康有营养,如果经验丰富手法好,可以做出有弹性,有韧劲的饼,煎饼的做法较简单,有太阳花的图形显得有趣、好看,金黄的颜色跟太阳花还真有点相似之处。加了肉末的饼煎了散发出面粉与肉混合的香气,惹人口馋。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

低筋面粉加入清水,搓成团,然后静止20分钟

步骤二

这时开始制作肉馅,五花肉剁碎,加入香菜、生粉、酱油、花生油与食盐,全部搅拌均匀,腌制一会

步骤三

用擀面杖把面团擀开,用模具压出饼坯

步骤四

取其中两个饼坯如图接合一起,剩一口子

步骤五

太阳花煎饼的做法步骤55.包入肉馅,收口,捏出太阳花花边

步骤六

不粘锅冷锅下油,把太阳花饼两边煎至微黄

步骤七

加入小半碗清水,加盖煮3分钟左右

步骤八

太阳花煎饼的做法步骤88.煮至水份收干即可

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