瘦肉切碎一点。加豆瓣酱,淀粉,料酒搅拌均匀腌制10分钟.红椒和青椒都切成圈
坐锅烧热放油,放腌制好的肉碎。滑散至变色后马上装出待用.将就底油炒香姜蒜沫出香味
放青椒和红椒一起翻炒2分钟.放滑散的肉碎一起翻炒均匀.加白糖提鲜.生抽提味.一勺盐,炒均匀起锅即可
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