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自制刀切面包卷

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自制刀切面包卷

自制刀切面包卷

刀切面包卷的制作方法极易操作,口味也很美味,刀切面包卷,顾名思义就是用刀将面团切段,放入烤箱烤,方法是不是很简单,在我们平时制作的时候可以在里面加入一些干果之类,口味会更好。在家可以做给小孩子吃,面包很松软,很适合小孩子的口味。
准备时间:120分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1.面包桶放入纯净水、玉米油、白糖;放入面粉,最后放入酵母粉。

步骤二

2. 启动和面程序。和面30分钟。

步骤三

3. 把面团取出团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵。

步骤四

4. 发酵至2倍大以上。

步骤五

5. 把发酵好的面团取出,揉匀排气。

步骤六

6.把面团擀成长片。

步骤七

7. 放入洗净的葡萄干。

步骤八

8. 从一头将其卷起。

步骤九

9. 这就是卷好的样子。

步骤十

10. 均匀的切段。

步骤十一

11. 将其立起来,断面朝上,稍稍整理即成生坯。

步骤十二

12. 把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵。

步骤十三

13. 发酵至2倍大左右。

步骤十四

14.烤箱200度。中下层烤制20分钟即可。

步骤十五

15. 取出烤盘,晾凉即可食用。

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