蕴蕴小厨
2017-06-28
1、猪肚用食用碱从里到外搓洗三次，每次搓洗后用清水冲洗干净，参考猪肚清洗方法图解。
2、将猪肚反过来， 减去猪肚上的白色油脂;
3、最后一次加入白醋，将里外搓洗干净， 再从清水冲洗;
4、冲洗干净后的猪肚放入锅中，加入适量的水，再放入红辣椒、花椒、香叶、桂皮和八角， 适量白酒;
5、煮开后加盖转为小火，煮上十分钟
6、煮好后拿出来切成大块，再将猪肚里面的白色皮都煎去;
7、将清洗干净的猪肚和姜片，再加入适量的水，放入煲汤的锅中;
8、加盖， 按下煲汤的键， 炖煮时间2个半小时;
9、当汤煲到约2个小时的时候， 将肚片捞出切成细条;
10、再肚片条的一半重新放入锅中;
11、再加入黑木耳和花生， 继续煲煮;
12、约还剩十分钟左右加入盐和胡椒粉调味料即可;
暖胃健脾的肚片木耳花生汤
在我家那边的酒席上面必不可少的一道菜是猪肚，这道菜深受人们青
来自杯子浊酒
美味可口的肚片木耳花生汤
吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而能够吃到肚片木耳花生汤则是
来自韩氏烤鸭
烩羊肉，第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，老公和儿子都非…
剁椒鱼头:鱼是一种很常见的食材，鱼肉肉质鲜嫩多汁，含有丰富的…
鱼肉内馅儿的饺子做起来可能略显复杂，因为要将买来的鱼拆解转化…
素八珍豆腐是非常的出名，所以一看到这道菜名就能想起里面的食材…
肚片木耳花生汤