柴火上的香味
2017-06-28
把鸡胸肉切粒，大小根据自己喜欢。除了淀粉和面包糠 其他配料下，腌制鸡肉粒，搅拌均匀，腌制半个小时以上。
淀粉和面包糠搅拌均匀，2：1。做成炸粉。
热油，把腌制好的鸡肉粒放入做好的炸粉中，均匀裹上炸粉。下锅炸。筷子能插入鸡肉粒中即是炸熟。
捞出，可现在盘中放入吸油纸，装盘
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