主辅料: 花生仁、瓜子仁、腰果、黑芝麻、白芝麻。
把瓜子仁焯熟。
晾凉备用。
用微波炉把腰果微熟。
晾凉备用。
把花生仁也用微波炉微熟。
晾凉去皮备用。
把备用的果仁分别、依次放入食品袋里,擀制压碎。
把压碎的果仁放入大一点的碗里。
加入少量的猪油,纯净水。
拌匀后,加入白糖。
再加少量的熟粉调整粘合度。
拌制均匀后,能攥成团就可以了。
做好的五仁馅可以即食,或者团成大小合适的球状就可以做月饼、包汤圆了。
1、熟面就是把面粉放入锅内用小火炒制成的。2、没有猪油也可以用玉米油、橄榄油代替。
来自健康小美味
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