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美味的月饼馅料

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美味的月饼馅料
小乖爱下厨 2017-06-29

美味的月饼馅料

月饼馅料有很多种,莲蓉的、绿豆的、红枣的,今天给大家介绍一道最基础的月饼馅料,就是五仁月饼馅料,五仁味的是最简单也是最普遍的制作工序最少的,可以做好以后在中秋那天家人一起制作月饼时使用,五仁味的好吃有嚼劲,里面有五仁的香味,很大众化。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

1.面粉放炒锅里。

步骤二

2.用小火把面粉炒熟,放凉备用。

步骤三

3.花生仁和杏仁到锅里炒熟,放凉后,搓掉花生仁的皮。

步骤四

4.把花生仁和杏仁放塑料袋里,用擀面杖压碎。

步骤五

5.南瓜人和葵花籽仁也炒熟放凉备用。

步骤六

6.白糖放熟面粉里。

步骤七

7.糖和熟面拌匀。

步骤八

8.放入蜜枣碎、五仁和桂花酱。

步骤九

9.再倒入色拉油。

步骤十

10.先用勺子把所有原料混合起来。

步骤十一

11.再用手仔细把料拌匀,拌的过程中,用水调节馅料的软硬度。

步骤十二

12.将调好的馅料捏成大小均匀的圆球,就可以用来做月饼了。

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