面包机桶依次放入牛奶,蛋液,盐,细砂糖,奶粉,面粉,最后放酵母
开启自动和面,15分钟
再开启一次自动和面,15分钟,这时加入黄油
最后开启发酵面团,18分钟和面后开始发酵
将发酵好的面团排气,平均分成12份,每份49克左右。滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟
将豆沙馅平均分成12份,每份25克备用
将松弛好的面团,分别擀成圆形,包上豆沙馅收口捏紧,稍稍滚圆摆入模具中。放入烤箱,进行二次发酵
二次发酵后,刷上蛋液,撒上芝麻
放入烤箱中下层,160度16分钟
回味无穷豆沙馅蘑菇包,其实我真的很纠结这个问题,天天做美食,
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