返回

自制牛肉薄底披萨

首页 > 菜谱 > 牛肉薄底披萨> 自制牛肉薄底披萨
自制牛肉薄底披萨
食遍天下 2017-06-28

自制牛肉薄底披萨

牛肉薄底披萨属于意式披萨。这款披萨的做法有些复杂,不过有了烤箱,所有的问题就都不是问题,不得不感慨一下,万能的烤箱啊,喜欢做烘培的,一定要在家里备上一个,因为做披萨太方便啦。洋葱奶酪加上浓浓的牛肉香,想象就有食欲,介绍做法。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

先发面:面粉280克倒入搅拌桶内,加入2克左右的酵母,加温水约135克,用筷子拌成无干粉状,用筷子拌成无干粉的絮状,启动小熊厨师机器的揉面功能,和面结束后滴一些橄榄油,约5克再略揉成团盖上保鲜膜让其发酵

步骤二

再来炒番茄酱:番茄切成小块,洋葱切小丁,大蒜拍碎切末。

步骤三

热锅里倒入橄榄油,先下蒜末, 再倒入洋葱

步骤四

然后加番茄一起拌炒,加盐、糖、番茄酱和黑胡椒粉适量

步骤五

撒入披萨草,中小火慢慢地将番茄等炒成酱

步骤六

牛肉已经用料酒食盐和黑胡椒粉腌制过,入锅内炒干水分

步骤七

称得炒干的牛肉是105g,做好的番茄酱是250g,马苏里拉是180g

步骤八

发酵好的面团排气后擀成饼底放入烤盘中,用叉子扎些小眼盖上毛巾静置,等以上的食材凉

步骤九

在饼底抺上番茄酱,撒上奶酪,铺上牛肉

步骤十

17再撒奶酪,铺上玉米豌豆粒和装饰的青红椒

步骤十一

将剩余的奶酪全撒上

步骤十二

烤箱已经预热,中下层200度20分钟,出炉即可

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >