love花卷
2017-11-28
1.蒜薹择净，洗好，切小段备用
2.瘦肉切细丝
3.烧热锅，放油，油6成热的时候放入肉丝煸炒
4.肉丝煸炒至发白，放入老抽翻炒上色（之后少了 一张照片，因为接了个电话，我就一边接电话一边把蒜薹倒锅里炒了。）
5.倒入蒜薹后翻炒几下，加入盐，炒至蒜薹略微变色，加入少许鸡精调味关火。
一定要烧热锅，放凉油，油烧的不要太热的时候就放入肉丝，这样炒肉才不会粘锅，当然，你用不粘锅的话那就随意了。
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蒜薹炒肉