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五味俱全的煸炒猪心

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五味俱全的煸炒猪心
美食输包 2017-06-29

五味俱全的煸炒猪心

五味俱全的煸炒猪心,以动物内脏和茶树菇还有一些清蔬烹饪而成的一道菜。大家都知道动物内脏因为富含铁元素所以口感一般比较厚重,当然口味也是。而猪心的“重口味”完全被茶树菇,西红柿,西芹和白酒料酒给综合了,简直是重口味与小清新的完美结合,一道又美味有营养的菜谁能抗拒呢?
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

姜 蒜 准备好,姜3片切丝,蒜头拍扁

步骤二

上面这个是茶树菇 ,和我们买的干的完全不是一个样

步骤三

新鲜猪心 洗洗去掉一些血块,切薄切丝。过下滚水捞出

步骤四

锅下油爆下姜油

步骤五

倒下过滚水的猪心丝,开炒

步骤六

倒少许白酒或是料酒增香去腥,并下味精盐。稍炒后下西红柿与茶树菇

步骤七

感觉熟后下蒜头、蒜苗、西芹翻炒几下即可

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