面粉倒入盆中,分成两边,一边放入冷水50克用筷子拌匀,一边放入开水50克也拌匀,全部拌匀后和成团备用
昙花洗净去花根处和花蕊,切碎。放入开水锅内(600克水)转小火(注意扑锅)加入少量盐,鸡蛋打散备用
面团揉搓后擀薄撒盐再擀几下,抹匀油/撒上葱花(个人口味也可加点花椒面或自己喜欢吃的肉沫,想吃辣味的还可以加入辣椒酱),裹成长条后擀薄对折
锅内汤水胶浓后,倒入蛋液(不要只倒在一个地方),加少量猪油,起锅。除去盐和油之外不要加别的,这个汤有股昙花的清香,没有异味,清淡可口(但也要看个人的饮食习惯和口味)
今天要给大家介绍的是这道非常奇特的昙花火腿肠汤,昙花的味道我
来自桂花糕点
昙花,传说稍纵即逝,像极了烟花的花火,美丽但是短暂。世人也许
来自Q版小厨房
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