柠檬下厨
2017-07-03
腰果洗淨,烤箱130度預熱15分鐘 腰果平鋪(最好不要重疊)130度烤45分鐘
鍋中加水與糖開中小火煮滾
糖水剛開始是小泡泡,等到糖水起了大泡泡
倒入烤好的腰果繼續炒(請把圖片中的花生想像成腰果)
炒到完全沒有水份,熄火繼續快速攪拌至糖結霜
起鍋擺平放涼用夾鍊袋裝好密封
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