泡椒去蒂切碎,青、红尖椒一起切圈。准备五百克清水,放两勺盐,少许白糖,放入泡椒碎,青、红尖椒拌匀,淋入白醋 ,拌匀,水发银耳去蒂切块。
锅入半锅开水,放两勺盐,倒入水发木耳,焯熟,捞出,倒入银耳,焯熟,捞 出。将木耳、银耳倒入调好的泡椒水中,侵泡两个小时,捞出,装入盘中即可
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