好菜冰雪季
2017-07-01
1.模具事先用软化黄油涂抹一遍，均匀地筛上一层高筋面粉，放入冰箱冷冻室备用；
2.黄油室温软化，分次加入糖打发，尽量每次都要将糖打至溶化在黄油中；
3.先将加入一个鸡蛋，然后用电动打蛋器充分搅打至全部融于黄油中；每一鸡蛋都一次次加，充分打散后再加入下一个，这样才能避免造成黄油水分离；
4.加入淡奶油，搅打均匀；
5.再加入几滴香草精，搅打均匀
6.低筋面粉与盐混合好后，过筛三次后，先将一半的量混合；
7.然后再加另外一半的面粉后，充分混合均匀；
8.将混合好的面糊倒入模具中，放在毛巾上震动几下，让表面平整；
放入烤箱以170度烤35分钟
出炉倒扣，脱模，准备好的水果、巧克力放在蛋糕中间
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