包菜哎水饺 2017-11-28

主料

• 豆腐350

辅料

• 糖适量
• 醋适量
• 豆瓣酱适量
• 葱适量
• 油适量
• 盐适量
• 姜适量
• 蒜适量

步骤一

1.将豆腐切成带鱼段的样子。

步骤二

2.将切好的豆腐放在热水里焯。

步骤三

3.准备祁县豆瓣酱。用盐、糖、醋调汁备用。

步骤四

4.锅中放油，加入葱姜蒜、郫县豆瓣酱翻炒。

步骤五

5.放入豆腐。

步骤六

6.倒入调制好的汁翻炒，入味。

步骤七

7.收汁后，豆腐出锅装盘。

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