百合草莓
2017-07-03
豆腐切丁，大葱切段，花生仁用开水浸泡后去掉红衣， 用酱油、醋、糖、料酒、盐、鸡精、少许蒜末及水淀粉调成一个碗汁备用
温油将去皮的花生米炸脆，盛出
下入豆腐丁，炸至金黄
锅中留少许底油，小火将干辣椒段、花椒炒香，放入姜末、蒜末和大葱段
倒入豆腐丁，将准备好的碗汁烹入，大火翻炒均匀
加入炸脆的花生迅速的翻炒均匀后出锅。
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