.鸡翅切小块洗净沥干水份。
新鲜仔姜洗净切片或切丝。
泡椒切小段。
洋芋切滚刀块。
热锅放油下香辣酱炒出红油。
放入鸡块炒至七成熟,接着放入仔姜、泡椒、蒜瓣、洋芋,炒至洋芋熟,最后放入适当的糖调味就可以出锅了。
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