开心果味
2017-07-04
将面粉、30g细砂糖、3g盐、1颗鸡蛋、25g活酵母混合后加入60ml牛奶、60ml鲜奶油搅匀后揉至面团光滑
加入室温软化的20g黄油继续揉面团至光滑有韧性
加入室温软化的20g黄油继续揉面团至光滑有韧性
用湿布盖住容器在温暖的环境中进行第一次45分钟的发酵，面团发酵至原先的2倍大
将松弛的面团用擀面杖擀成椭圆形后均匀的铺抹上红豆沙
取面片卷成卷后口炒香放入吐司模中，后盖上湿布继续放置在温暖的环境中进行第二次45分钟发酵
用全蛋液均匀的刷在面团表面
将吐司面团放入烤箱中以160度中上火烤40~50分钟即可
奶香红豆沙吐司
来自净水莲藕
好吃的奶香红豆沙吐司
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来自幸福就是想吃就吃
美味的奶香红豆沙吐司
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来自开心果味
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