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好吃的奶香红豆沙吐司

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好吃的奶香红豆沙吐司

好吃的奶香红豆沙吐司

六一儿童节到了,小孩子说要礼物,但忙于加班一直没时间给他买礼物。所以今天就他做一个奶香红豆沙吐司当作礼物送给他。奶香红豆沙吐司做法很简单哦,做出的奶香红豆沙吐司比外面买的还要好呢,而且又经济又实惠,以后想吃土司或者特别的节日,还是自己做比较好。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

准备好所需食材

步骤二

将面粉、30g细砂糖、3g盐、1颗鸡蛋、25g活酵母混合后加入60ml牛奶、60ml鲜奶油搅匀后揉至面团光滑

步骤三

加入室温软化的20g黄油继续揉面团至光滑有韧性

步骤四

用湿布盖住容器在温暖的环境中进行第一次45分钟的发酵,面团发酵至原先的2倍大

步骤五

取面团将气体揉出后分成4等分,在以手滚圆盖上湿布在室温下松弛15分钟

步骤六

将松弛的面团用擀面杖擀成椭圆形后均匀的铺抹上红豆沙

步骤七

取面片卷成卷后口炒香放入吐司模中,后盖上湿布继续放置在温暖的环境中进行第二次45分钟发酵

步骤八

用全蛋液均匀的刷在面团表面

步骤九

将吐司面团放入烤箱中以160度中上火烤40~50分钟即可

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