馅汤圆醉酒
2017-07-04
准备食材 黄瓜鱼去鳞去腮去肚洗净控干水
橄榄去核剪碎 姜切片.葱切末 在鱼身上切划三刀在刀口塞进姜片. 在鱼身上洒上盐腌一下
锅热放油 油热放鱼煎
一面煎成金黄色后翻过来再煎一面
两面都煎好后加入姜片.橄榄碎和料酒
料酒挥发后加入适量清水.黑豆豉.酱油
加入糖.盖上盖焖烧八分钟
撒上葱末起锅
喷香的橄榄黑豆豉烧黃瓜鱼
鱼中含有较高的营养蛋白较少的脂肪，吃鱼肉在一定程度上比吃猪肉
来自厨房绝活
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