将碾碎的绿豆,过筛,一定要过筛,不然不够细腻。
将过筛后的绿豆放入不粘锅,加入细砂糖和麦芽糖,小火炒匀,再加入食用油,
炒至油与绿豆融合就可以了,时间很短。
炒好的绿豆,用模子压出形状,也可以包入自己喜欢的馅。
压好的绿豆糕放入冰箱,冷藏后食用,味道及口感都没得说!
来自蜜桃美味
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