曲奇爱猫
2017-12-02
1.洗好的香椿，稍微用盐腌一下
2.加入面粉水，一个鸡蛋，和成面糊
3.倒入油，热锅中，但不要很热了
4.把香椿放进面糊里，裹面糊
5.开始下油锅炸
6.第一锅出锅了
7.继续中，一边炸一边捞
8.炸完了出锅吧，女儿还没等炸完就开吃了
建议香椿提前用盐腌一下，这样入味一些，炸出来味道能好一些。面糊要放个鸡蛋，这样炸出来能够起泡。炸的时候油一定不要太热，火也不能太大，香椿很容易熟，一进锅翻一下就可以出锅了，旁边放个盘子，动作一定要快，要不然就炸过了。
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