美食搬运工
2017-07-06
从做好的鱼中挑出一部分鱼肉，剔除鱼刺。
加入鱼肉等量的米饭，与鱼泥搅拌均匀
加入1个鸡蛋，与鱼泥饭搅拌均匀
开中火，加入适量油，将适量鱼泥米糊放入锅中，关小火煎鱼饼
将所有鱼泥米糊放入锅中，约1-2分钟即可定型，然后翻面，继续煎1-2分钟
生菜洗净，撕成鱼饼大小的块，摆在盘中，将煎好的鱼饼放在生菜上即可
鱼刺一定要剔除干净。保持小火，防止焦糊。
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