鸡腿1至2只,看鸡腿的大小,如果鸡腿比较大,一只就够了剔骨 切小块儿 加入盐2克、生抽2大勺、甜面酱半勺、豆瓣酱半勺、蚝油1勺、白糖小半勺
腌好的鸡肉加入适量蒸肉米粉,加少许水,要将米粉全部打湿,加一勺猪油或食用油,拌匀
将拌好的鸡肉带盘放入蒸格中,微波炉蒸鱼模式8分钟左右。或直接入开水锅,蒸制20--30分钟,时间要根据制作的量的多少来定
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