黑鱼宰杀干净备用。调料准备好。黑鱼切段,葱姜切好。
锅中加少许油放入黑鱼段煎至。鱼肉变白关火。汤锅中水烧开,加入葱姜。
把黑鱼放入。撇去浮沫。在加入料酒。加盖中火继续炖煮20-30分钟。汤汁雪白捞出葱姜。加入盐调味。在加入白胡椒粉。
放入香菜和枸杞关火。
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