做菜随心
2017-07-08
1.准备材料，蒸米饭的同时把土豆，紫薯和胡萝卜一起蒸熟
2.西兰花择洗干净用淡盐水浸泡十分钟焯水
3.紫薯去皮榨汁
4.鸡蛋将蛋清和蛋黄分开
5.紫薯汁一半倒入蛋清，三种颜色分别加入少量盐，胡椒粉，面粉，淀粉搅拌均匀摊成蛋饼备用
6.虾去头去壳去虾肠虾线，放少量料酒，盐，淀粉，胡椒粉腌制片刻与西兰花合炒
7.把蒸熟的紫薯，土豆和胡萝卜捣成泥
8.紫薯泥和胡萝卜泥拌入米饭
9.胡萝卜和海苔剪出雪人的眼睛，房子和小汽车
10.蛋饼铺在盘底，蓝色的在上边做夜空，西兰花虾仁摆出圣诞树，土豆泥洒在蛋饼上做雪地，紫薯饭，胡萝卜饭和西兰花饭堆出雪人的身体和头
11.最后装饰上雪人眼睛，嘴巴，帽子以及房子小汽车和月亮
西兰花做雪人不能多放，否则会软
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