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喷香的蒜沫蒸虾

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喷香的蒜沫蒸虾
曲奇爱猫 2017-07-07

喷香的蒜沫蒸虾

说到海鲜,大家肯定都非常的喜欢,而海鲜里面的虾应该是最经常拿来烹饪的了,我喜欢用基围虾直接加上蒜末清蒸,这样子可以保留基围虾原有的鲜味,还带上了一丝丝的辛辣味,十分的爽口。这样一道的蒜沫蒸虾做起来也是十分简单的呢,还很好吃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.将基围虾的边须减去

步骤二

2.用剪刀在虾背向尾部剪开

步骤三

3.用牙签挑出虾线

步骤四

4.按住虾,顺着剪开的地方平破一刀

步骤五

5.将虾展开,用擀面杖敲打平

步骤六

6.同样的方法将所有的虾处理好备用

步骤七

7.准备好干净的盘, 将虾在盘中平展码好

步骤八

8.在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油

步骤九

9.搅拌均匀备用

步骤十

10.将适量的蒜蓉放在虾肉上面

步骤十一

11.在锅中加入适量的水烧开,将虾放在上面蒸六,七分钟

步骤十二

12.拿出来后再在上面撒适量的橄榄油

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