选用甜玉米一份,在剥玉米粒之前最好先洗一下,剥好就不洗了,避免营养流失
锅里水烧开,玉米粒下锅焯两分钟至7成熟?
?玉米粒捞起,过凉水?,控干水分
?让每一颗玉米都均匀的裹上玉米淀粉?
煎锅里放适量油,烧到6成热
然后把玉米粒倒进去,摊平?,等到淀粉跟玉米凝结变硬,然后再调一点水淀粉浇在上面,最后洒上椒盐就可以出锅,切起来装盘了。
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