准备好食材
把肉糜放入炒锅,加些姜末,葱花
磕入2个鸡蛋,放入虾米,加一点五香粉,先抽
加2小勺海鲜酱,2小勺清水,适量料酒
放入盐,糖,芝麻油,植物油,鸡精,往一个方向搅拌上劲,静置20分钟,使其入味.
这时候可以处理豇豆了。豇豆洗净,用开水焯一下,捞出.
过凉水,切碎
挤去一些水分,放入炒锅.
与肉馅充分搅拌匀,豇豆肉馅就做好了
取一张馄饨皮子,放入适量豇豆肉馅
对折,包成馄饨
锅里放入比炒菜多些的植物油,放入馄饨,中火煎至底部有些黄,
放入适量清水,盖锅盖,中火煮5分钟左右
打开锅盖,大火收汁,当馄饨底部呈焦黄色时,翻一面再煎一下.
关火,撒些白芝麻.
撒些葱花即可盛出,吃时可以蘸香醋,也可以蘸自己喜欢的蘸料.
1、焯豇豆的水里放些植物油,焯好的豇豆绿绿的。2、肉馅要先拌好再准备豇豆,这样肉馅比较入味。3、豇豆要选择嫩些的。
其其实好吃的食物很多的就像是这道好吃的食物豇豆肉馅生煎馄饨,
来自夏日快餐
家里经常会包一些馄饨,常常会吃不完,丢掉又可惜。只好拿来做香
来自饭碗摆桌
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