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农家酸笋炒鸭肉

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农家酸笋炒鸭肉
美美的小桌 2017-07-08

农家酸笋炒鸭肉

酸笋,独具地方特色的腌菜。鸭肉具有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的作用。二者相结合,使得酸笋的酸味和辣椒的辣味都完全渗入到鸭肉里面去了,酸味拌着辣味,还有鸭肉本身的肉香,盈满了整个口腔和鼻腔,十分的霸道。使得农家酸笋炒鸭肉不为一道难得的开胃菜
准备时间:15分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

酸笋泡过水切片备用。鸭肉煮熟

步骤二

葱姜蒜切碎,辣椒剁碎。

步骤三

热油炒香姜蒜粒,倒入辣椒炒香。

步骤四

加入酸笋和鸭肉翻炒,淋入生抽,料酒,盐,五香粉炒匀。

步骤五

最后撒上葱花即可。

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