最懂你的胃
2017-07-08
1.先将黑椒牛排酱粉20克和清水70克混合，搅拌均匀。
2.电磁炉火锅档800瓦加热锅，加热好之后，放入10克黄油，待黄油溶化之后，倒入调好的黑椒牛排酱汁。
3.边加热边搅拌至煮开，关火。稍微冷却之后，盛入酱汁碗里，备用。
4.牛肉用清水浸泡30分钟，去除血水，清洗干净，用厨房纸擦干多余水份，切成小块状，加入6克芝加哥牛排调料。
5.再加入约8克的橄榄油，一起抓匀，让调料全部裹在牛肉上，腌制30分钟。
6.腌制30分钟之后，将腌好的牛肉块和清洗干净的蔬菜用竹签串好。刷上一层熬好的黑椒牛排酱汁。
7.将刷好黑椒牛排酱汁的烤串放在烤网上，烤箱上下火190度预热10分钟。
8.将摆好烤串的烤网放入预热好的烤箱中层，上下火190度烘烤15~18分钟，即可。
9.烤好的牛肉串最后趁热食用，味道最佳！再配上一杯红酒，那是极好哒！
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