鸣笛菜娃儿
2017-07-08
丝瓜备用
粉水用冷水泡软
烧开一锅水，将泡软的粉丝氽水后捞起
将粉丝用刀切一切后平铺到盘子上
丝瓜用刀削去角洗净后切斜片
将丝瓜下锅用油和盐翻炒一下
原锅再下油，将剁碎的姜和蒜头下锅翻炒，并加少许盐调味
将用油和盐炒过的丝瓜码好在粉丝上面
每个丝瓜上面放上调过味的姜茸和蒜茸，然后准备一些生抽和水调匀的汁，可以倒入刚才炒过姜蒜的锅中，稍煮一煮，再倒入粉丝里面
水开后蒸5到8分钟
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