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美味的凉拌蕨根粉丝

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美味的凉拌蕨根粉丝
白菜熊萝卜 2017-07-09

美味的凉拌蕨根粉丝

蕨根粉虽然看着黑黢黢的但是味道是很好的,可以拿来做主食也可以拿来凉拌着吃,酸酸辣辣的非常的开胃,而且凉拌蕨根粉丝的营养是比一般的粉丝的热量低的,但是他的营养价值是很高的,很适合害怕吃东西长胖的人,可以放心大胆的吃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

胡萝卜、黄瓜切细丝备用

步骤二

杭椒和朝天椒洗净切小段,蒜瓣切末

步骤三

取一小碗,放入2勺辣椒油、生抽和醋(比例1:1),再将辣椒段和蒜末放进调味汁了,拌匀待用

步骤四

另起锅开一锅水,将胡萝卜烫熟后捞出控水

步骤五

把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯后捞出,再用冰水冰2分钟会更劲道,然后捞出控水

步骤六

将蕨根粉和配菜放入大点的容器内,浇上步骤3调好的调味汁拌匀即可食用

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