夏日快餐
2017-07-08
1准备好食材。黄油软化后加一部分糖粉打发。剩下的糖粉分次加入，要借助刮刀和黄油搅拌在一起再打发，否则会飞的到处都是。全蛋液分次加入继续打发。筛入低筋面粉拌匀。
2.保鲜膜盖住静置1小时以上让材料充分融合。面团取出盖上保鲜膜擀成厚薄适中的片，用模具压出造型。烤盘垫锡纸或油纸，将饼干放在烤盘里。
3.放入预热好的烤箱上下火中层160度烤15-20分钟左右。 蛋清倒入糖粉中拌匀。如果觉得比较干可以加入柠檬汁调节稀稠度。蛋白霜分三份，分别加入黄色、黑色和绿色。蛋白糖霜装入顶端剪了小口的裱花袋，在饼干上挤上需要的颜色。
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