煮粥锅中添水至八分满,水烧开后将洗净的大米倒入,水再次开后转最小火,煮30-40分钟至米粒软烂,粥变得粘稠
将小金瓜洗净后上蒸锅,水开后蒸20-30分钟至全熟
然后金瓜连皮带子用搅拌机打成细茸备用
将处理好的金瓜茸倒入粥锅中,搅拌均匀,加糖调味即可出锅
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