相忘厨海
2017-07-11
准备好食材: 鱼叫店家杀好回家用清水洗净沥干水 葱头姜末拍碎切细做成葱姜汁 摘下薄荷叶切细 青蒜切小段
洗好沥干水的鱼放大盘中 依次放入料酒 黑豆豉 烧烤酱 薄荷碎叶 腌制十分钟 锅热后放油
油热后放腌制好的鱼煎两分钟 放入葱姜汁和蒸鱼柠檬酱油 盖锅盖焖煮五分钟 放入青蒜再煮两分钟收汁
收汁起锅装盘用薄荷叶点缀
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