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家常蚝油淋鲜鱿

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家常蚝油淋鲜鱿
动人的食谱 2017-07-12

家常蚝油淋鲜鱿

这道菜是很多爱吃海鲜的小伙伴们的最爱——家常蚝油淋鲜鱿,能保留住海鲜最初的鲜甜味道,又吃不出它们的腥味,所以今天我强烈跟大家推荐——家常蚝油淋鲜鱿,.煮鱿鱼是关键,大火,煮至鱿鱼筒变硬,即可捞出,不建议煮太久,会煮老。.鱿鱼不建议先切,那样会把鱿鱼的鲜味都煮掉了。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

准备食材:鲜鱿撕去外皮,收拾好(不切);蒜去皮,切蓉;蚝油

步骤二

锅内煮水,水开,下鲜鱿

步骤三

大火焯烫,至鱿鱼熟(一般可以看到鱿鱼筒有变硬的状态),即可捞出沥干,切块装盘

步骤四

锅里放底油,下蒜蓉炒香

步骤五

倒入蚝油

步骤六

加少许水炒开

步骤七

煮至汤汁粘稠,淋到鱿鱼上

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