小莉莉的小厨房
2017-07-11
备好花蛤，香葱。
锅里加油将姜下锅爆香。
再备料酒及沙茶酱。
姜爆出香味，将花蛤下锅爆炒。
再加入料酒及沙茶调一下味。
炒至花蛤开壳，加少许的酱油提一下咸味，最后加入葱花点缀即可。
花蛤是要快火爆炒才好吃的食材。
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