菠菜洗净焯水,切段。豆皮切丝,焯水。
将改刀的豆皮和菠菜放入深碗内。
调一个料汁:大蒜切碎加入生抽,醋,糖,盐混合均匀。
将料汁倒入深碗内。
放少许海米。
锅内放少许油,放花椒爆香。
将花椒油淋入碗里,撒少许芝麻。
拌匀。
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