小麦粉和成面团静置15分钟
备好酱肉
酱肉切碎
韭菜切碎与酱肉放在盘中,加芝麻油、盐、酱油 、味精、姜末搅拌均匀作馅饼馅
饧好的面团做成大小适中的面剂,擀圆作馅饼皮
馅饼皮加馅料,用馅饼皮将馅料包严
再按扁,成馅饼坯
电饼铛加热,加少许油,馅饼坯入铛煎,煎至双面金黄,馅饼熟即可出铛享用
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