飞鱼
2017-07-14
肉末中放入少许的盐、生抽、料酒抓匀后腌制备用。
折耳根去根须后放水里清洗干净。
将洗好的折耳根切成2厘米长的小段备用。
准备一些葱姜蒜末备用。
热锅冷油，放入肉末炒散炒熟。
放入葱姜蒜末炒出香味。
下折耳根翻炒一会，待折耳根炒熟后，放入适量的盐和少许的白糖翻炒均匀
放入一匙的生抽和少许的味精翻炒均匀。
起锅前淋少许的香油即可。
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肉末折耳根